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12月12日，由中國農業科學院農業信息研究所《中國乳業》雜志社主辦，中農創達（北京）環保科技有限公司協辦的“奶牛場糞污資源化利用交流會”在德州召開。本交流會以“創新驅動，糞污重生”為主題，現代牧業、澳亞集團、首農畜牧、天津嘉立荷牧業、衛崗乳業、江蘇農墾優然牧業、得益乳業、銀香偉業、農高牧業、君羊牧業、連云港東旺奶牛公司等多家養殖企業代表探討了規模奶牛場糞污資源化利用的典型做法和技術亮點，分享奶牛場優化運營的實踐經驗，提出提升糞污資源化利用效率的相關建議。全國畜牧總站牧業綠色發展處處長張利宇出席會議并致辭，他表示，奶牛場產生的糞污量占總糞污量的9.7%，其中固體糞污產生量占總固體糞污量的18.6%，液體糞污占有量占總液體糞污量的6.5%。糞污產生量僅次于生豬，排名第二位，是推進畜禽糞污資源化利用的重點關注品種。牛糞墊料化利用是奶牛場主要的利用方式之一，并且呈增加趨勢。2023年奶牛規模養殖場固體糞污生產墊料占比30.4%，比2022年增加0.7個百分點，奶牛場的糞污資源化利用在科技創新的加持下，實現多元化利用。但是，推進奶牛場糞污資源化利用方面仍面臨“技術參差不齊、規范和標準缺失、服務不健全”等挑戰，針對這些問題他提出了幾點建議：一是加大技術裝備研發遴選和推介；二是推動固體糞污墊料化標準的制定工作；三是大力扶持社會化服務組織。中國農業大學教授段娜帶來《牛糞墊料化產業前景與技術突破》報告，她指出，奶牛場散欄飼養模式的推廣使得奶牛臥床墊料需求量大，并以1000頭牧場為例，墊料費用支出為80萬～100萬元/年，其實牧場每天可生產牛糞墊料約70~80m3（按含水率50%、容重200～400kg/m3計算），因此，奶牛場糞污亟需無害化處理并實現資源化利用。她講解了現在國內牛糞再生墊料的生產方式及設備，并著重分析了好氧滾筒發酵工藝的主要技術突破，含水率超過70%，物料孔隙度變小，氧氣含量不足，微生物好氧發酵受到抑制，應控制在65%以下墊料生產過程中滾筒不同位置溫度大小關系表現為：進料端＜出料端＜中心，且三者差異顯著（P＜0.05）。另外，水分高低對滾筒內溫度有一定影響，但中部和末端均能維持在65℃以上，為高溫殺菌提供有利條件。還對物料黏滯性、運動、升溫過程、物料顆粒滾動位移、碰撞過程進行模擬。總結了墊料生產過程中乳房炎致病菌影響因素，滾筒發酵過程中奶牛乳房炎主要致病菌影響**的因素是滾筒溫度，其次是總碳。最后介紹了墊料生產系統的環境影響力，研究顯示，墊料綜合環境影響值僅為好氧堆肥系統的1/25，對環境影響貢獻率更小。中農創達總經理馬瑞強博士分享了“基于先進技術的牛糞轉化墊料‘投建營’合作模式”，首先他從安全性和舒適性兩方面對牛糞墊料、稻殼、牛糞+稻殼（1:1）三種墊料進行比較，結果顯示，牛糞墊料與稻殼墊料在安全性方面無明顯差異，而且牛糞墊料臥床舒適度更高，奶牛更喜歡躺臥。
隨后他介紹了自主研發的第三代CAC牛床墊料智能再生系統（CAC-120），該系統是國內目前單臺套產能**、水分控制**的設備，具有產能大、水分低、滅菌充分、自動化程度高、污染物排放少等優勢，適用于3000頭以上規模牧場。
目前，中農創達在為萬頭牧場提供“投資+建設+運營”一體化服務中，實現牧場環保綜合降本30%～50%。不僅如此，在黑龍江地區，更是實現了極寒天氣穩定運營。
主題交流環節，與會嘉賓就“牧場糞污處理方式分享，分析運營過程中的難點和痛點”“未來糞污處理技術的發展趨勢？奶牛養殖業如何踐行低碳環保？”等方面進行探討，牧場面臨的糞污處理難題：
一是沼液還田難：體量大、存儲困難、固體含量較高造成淤積，處理周期長、異味大、配套土地不足和種植周期不匹配造成還田難。二是墊料生產：不當處理技術造成纖維含量較低，有害微生物較高，質量不達標，影響生鮮乳質量。三是糞污處理費用高，在行情不景氣的情況下更加加重牧場負擔。針對與會嘉賓提出的沼液和臭氣處理難題，馬瑞強博士表示，中農創達正在進行現場發酵微生物對沼液除臭、降解的中試驗證，明年將推出相關解決方案。
本次會議由中國農業科學院農業信息研究所研究員/農業傳播與期刊平臺管理辦公室主任董曉霞主持隨后，與會嘉賓赴墊料生產現場觀摩，據了解，該牧場由中農創達投建4套“CAC牛床墊料智能再生系統”、配置運營團隊24小時生產。這種墊料生產方式日產能30噸/臺，8-12小時55-80℃的高溫發酵，產出墊料水份平均＜45%，長纖維含量＞70%。中農創達牛床墊料事業部總經理張磊表示，該項自2024年4月啟動運營，牧場在減少糞污處理成本、人工成本、墊料成本和維修成本的同時，按需采購墊料，經過半年來的運行測算，萬頭牧場實現降本增效。糞污資源化利用是規模化牧場綠色可持續發展的必要手段，相信牧場實踐經驗與第三方服務企業先進技術結合，養殖量與土地承載力能盡早達到動態平衡，并持續為牧場經營降本增效。
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